Monsterpannekaker Oppskrift: Store og Luftige Pannekaker Perfekte Til Hele Familien

Monsterpannekaker er en morsom og næringsrik frokost som barna vil elske – perfekt for en helg med familien eller til matboksen. Disse pannekakene får sin livlige grønne farge fra spinat, men smaker like søtt og godt som tradisjonelle pannekaker. Ved å inkludere spinat i røren, får du en naturlig måte å smyge inn grønnsaker på, noe som gjør dem både sunne og barnevennlige.

De passer perfekt til barnas matpakker. Ikke bare ser de spennende ut med sin grønne farge, men de holder seg myke og saftige gjennom dagen. Legg noen friske bær, en klatt yoghurt eller litt honning i matboksen, så har barna et balansert måltid de vil glede seg til.

For en deilig familiehelg, forestill deg en søndagsmorgen fylt med latter og pannekakesteking på kjøkkenet. Hele familien kan være med på å lage og dekorere pannekakene med frukt, sjokoladebiter eller andre morsomme ingredienser. Den lysegrønne fargen gir en kreativ vri som vekker oppsikt hos både barn og voksne. Server dem med frisk frukt, honning eller sirup, og du har en frokost som både er næringsrik og morsom. Å dele monsterpannekaker på en rolig søndag gir hele familien et koselig øyeblikk rundt frokostbordet, og barna får en sunn start på dagen, fylt med energi og glede.

Monsterpannekaker

Porsjoner: 3 Forberedelsestid: 10 Koketid: 20 20

Næringsfakta 250 Kalorier 20 grams Fett

Vurdering 5.0/5

( 1 Stemte )

INGREDIENSER:

• 2 kopper spinatblader (ferske)
• 2 store egg
• 1 ½ kopp melk
• 1 ½ kopp hvetemel og/eller bokvetemel, havremel.
• 1 ss bakepulver
• 1 ss sukker og/eller stevia
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 2 ss smeltet smør eller olje til steking
• En klype salt

STEG FOR STEG:

1. Forbered spinaten: Vask spinatbladene godt. Bruk en blender eller stavmikser til å blande spinat, egg, melk og vaniljeekstrakt til en jevn grønn røre.
2. Bland de tørre ingrediensene: I en stor bolle, sikt sammen hvetemel, bakepulver, sukker og en klype salt.
3. Kombiner: Hell den grønne spinatblandingen over de tørre ingrediensene. Rør forsiktig sammen til du får en jevn røre uten klumper. Ikke bland for mye, da det kan gjøre pannekakene seige.
4. Stek pannekakene: Varm opp en stekepanne på middels varme. Tilsett litt smeltet smør eller olje. Hell en øse med røre i pannen og stek i ca. 2-3 minutter på hver side, til pannekakene er gyllenbrune og gjennomstekte.
5. Servering: Dekorer pannekakene med frukt som bær, bananer og druer for å lage morsomme "monsteransikter". Server med litt honning eller lønnesirup for ekstra sødme.