Disse små, lekne minipizzaene er en fest for smaksløkene og et sunt alternativ til den klassiske favoritten. De er laget med en base av grovt mel og havremel, som gir en sprø, gyllen skorpe som samtidig er rik på fiber og næring. Toppingen består av en lett tomatsaus, ferske grønnsaker og et hint av smeltet lettost, som gjør hver bit til en perfekt kombinasjon av smak og tekstur.
Tomatsausen er krydret med oregano og hvitløk, noe som gir en herlig middelhavsaroma som fyller kjøkkenet når pizzaene steker. Grønnsakene – paprika, spinat og rødløk – tilfører både friskhet og et fargerikt utseende, mens den smeltede osten binder alle smakene sammen. Hver minipizza er en liten eksplosjon av smak, perfekt for både store og små.
Server dem som et sunt alternativ til pizza på helgekosen, som en rask lunsj eller som en forrett til middagsselskapet. Disse minipizzaene kan enkelt tilpasses med dine favorittingredienser og er like deilige som de er næringsrike.
Anbefalte Artikler for God Helse og Ernæring
- Vitamin Vennskap: Hvordan velge enkeltvitaminer uten å bomme
- Effekten av Varmebehandling: Bevar næringsinnholdet i frukt og grønnsaker
- Vitaminer i Matvarer: En guide til livsnødvendige næringsstoffer
[pt_view id=”9398bdf2a8″]
INGREDIENSER:
- Til pizzabunnen: 200 g sammalt hvetemel 100 g havremel 1 ts tørrgjær 1/2 ts salt 1 ts olivenolje 1,5 dl lunkent vann Til tomatsausen: 1 boks (400 g) hakkede tomater 1 ss tomatpuré 1 fedd hvitløk, finhakket 1 ts tørket oregano 1 ts tørket basilikum Salt og pepper etter smak Topping: 100 g lettost (revet) 1 liten paprika, i tynne skiver 50 g spinat 1 liten rødløk, i tynne ringer
STEG FOR STEG:
- Forvarm ovnen til 220 °C og legg bakepapir på et stekebrett.
- Bland sammalt hvetemel, havremel, tørrgjær og salt i en stor bolle.
- Tilsett lunkent vann og olivenolje. Bland godt og elt deigen i 5–7 minutter til den er smidig.
- Del deigen i 6 like store deler, og kjevle hver del ut til små pizzabunner. Legg dem på stekebrettet.
- Forbered tomatsausen ved å varme opp hakkede tomater, tomatpuré, hvitløk, oregano og basilikum i en liten kjele. La det småkoke i 5–7 minutter, og smak til med salt og pepper.
- Fordel tomatsausen jevnt over pizzabunnene.
- Topp med revet lettost, skiver av paprika, spinatblader og rødløk.
- Stek pizzaene i ovnen i 10–12 minutter, eller til bunnen er sprø og osten er gyllen.
- Server varme, og nyt med en frisk salat ved siden av.
Kommentarer