Kort historie av oppskriften
Havregrøt har vært en del av det norske kostholdet i mange århundrer, og har utviklet seg til å bli en komfortmat vi alle setter pris på, spesielt på kalde morgener. I gamle dager ble grøten laget på en enkel måte, med melk og havregryn, og spist som en metthetsfylt start på dagen. I dag har grøten blitt mer variert med ulike ingredienser, men havregrynene har forblitt den uunnværlige basisen. Denne varianten, med eple og kanel, gir grøten en friskhet og varme som gjør den ekstra koselig, og den er blitt en favoritt i mitt hjem.
Næringsinnhold per porsjon
| Næringsstoff | Mengde per porsjon |
|---|---|
| Kalorier | 210 kcal |
| Fett | 8 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Karbohydrater | 32 g |
| Sukker | 6 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 6 g |
| Vitamin A | 50 IU |
| Vitamin C | 3 mg |
| Kalsium | 120 mg |
| Jern | 1 mg |
Smak og tekstur
Denne havregrøten er utrolig kremet og har en deilig, fyldig tekstur, takket være havregrynene som gir en myk base. Eplene tilfører både en frisk og litt søt smak som balanserer godt med den milde, varme kanelen. Kanelen tilfører en myk krydderhet som gjør grøten ekstra innbydende. Den naturlige sødmen fra eplene betyr at man ikke trenger å bruke sukker, og kombinasjonen av ingrediensene gir en perfekt harmoni mellom søtt og krydret. Grøten føles nesten som en klem i en bolle!
Min erfaring, tips, minner
Havregrøt har alltid vært en favoritt i mitt hjem. Jeg husker godt da barna mine var små, og vi pleide å lage denne varianten sammen. De elsket å kutte opp eplene og strø på kanelen. Det er en enkel rett som man kan gjøre til sitt eget ved å legge til favorittingredienser. Når jeg lager denne grøten, liker jeg å bruke havremelk for ekstra kremethet. Jeg topper ofte med litt hakkede mandler for ekstra crunch, og tilsetter en liten håndfull chiafrø for ekstra fiber og omega-3. Det minner meg om de varme, rolige morgenene vi deler sammen.
Tilbehør
| Tilbehør | Beskrivelse |
|---|---|
| Friske bær | Jordbær, blåbær eller bringebær gir en fin sødme og friskhet. |
| Hakkede nøtter | Mandler, valnøtter eller pekannøtter for en ekstra crunch. |
| Eplebiter | Skiver av eple gir en frisk, naturlig sødme. |
| Chiafrø eller linfrø | Gir ekstra fiber og omega-3. |
| Lønnesirup eller Stevia | Gir en lett sødme uten sukker. |
Anbefalte Artikler for God Helse og Ernæring
- Vitamin Vennskap: Hvordan velge enkeltvitaminer uten å bomme
- Effekten av Varmebehandling: Bevar næringsinnholdet i frukt og grønnsaker
- Vitaminer i Matvarer: En guide til livsnødvendige næringsstoffer
INGREDIENSER:
- Hovedingredienser:
- 2 dl havremelk (kan byttes ut med vanlig melk eller vann)
- 1 dl havregryn (grov havregryn gir mer fiber)
- 1/2 eple, skåret i små biter
- 1/2 ts kanel
- 1 ss honning eller stevia (valgfritt)
- Topping (valgfritt):
- Hakkede mandler eller valnøtter for ekstra crunch
- Friske bær for ekstra sødme og vitaminer
- Chiafrø eller linfrø for ekstra fiber og omega-3
STEG FOR STEG:
- Hell havremelk og havregryn i en liten gryte, og sett på middels varme. Rør jevnlig for å unngå at havregrynene setter seg fast i bunnen.
- Når blandingen begynner å varme opp, tilsett kanel og vaniljepulver, og rør godt for å blande ingrediensene.
- Når grøten begynner å tykne (etter ca. 5–7 minutter), tilsett eplebitene og rør godt. La det småkoke i et par minutter til eplene er myke.
- Smak til med honning eller stevia for ekstra sødme, og rør godt inn.
- Server grøten i boller og topp med friske bær, chiafrø eller linfrø og hakkede nøtter for ekstra crunch.
- Nyt en deilig og næringsrik frokost!
Kommentarer